正宗辣白菜怎么腌制

1、准备一颗新鲜的白菜，将白菜剥皮，切成两半，去除白菜的根部。

3、将白菜淘洗干净，沥干水分，放入盆中。

5、将葱切段，洋葱切碎，苹果搓成泥。

7、继续加入葱、洋葱，搅拌均匀，倒入腌好的白菜，搅拌均匀。