鸡蛋韭菜盒子怎么做

1、韭菜洗净晾干水份，切成小段；鸡蛋搅匀放少许盐，少许油炒成蛋碎。加入蚝油和香油拌匀，最后加入少许盐拌匀（盐放早了会出水），馅儿就做好了。

3、平底锅刷油，小火，放入包好的韭菜盒子（先将封口的一面朝下），煎至金黄色可翻面。

5、一口下去脆脆的，韭菜和鸡蛋的香味很浓，好吃到停不下来。