健康养生佳品肉末茄子的做法

1、大茄子一条

2、去皮

3、切手指大小的段

4、隔水大火蒸熟

5、蒸熟的茄子不吸油

6、肉末无需调味，直接炒熟

7、加入一小杯水，中火焖煮汁收干了就可以上碟