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炸山药的做法

时间:2024-10-20 10:19:31

1、准备好食材。山药我用的比较细的,两根。土豆淀粉忘记拍进去了,别忘了准备!

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2、山药去皮之后切斜段,放入已经煮沸的锅中蒸7-10分钟。

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3、之后均匀的裹上面包糠。

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4、我用的是整粒的花椒和孜然,把它们连同辣椒片和盐一起放入研磨钵中研磨碎一些,这样味道更香!

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5、锅中加多一些油大火烧到五六成热,看到油冒小泡之后转中小火。

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6、如果觉得淡,也可以把香料粉放在旁边,吃的时候沾着吃也不错!

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