1、将派皮用擀面杖擀薄放入烤盘。
2、把多出的派皮翻进去。
3、将派皮做花边。
4、盖上一张烘焙纸。
5、放入大米或豆子压一下。
6、175摄氏度烤20分钟。
7、取出晾凉。
8、将南瓜在食物搅拌机里搅打细腻。
9、碗里加入两个整鸡蛋和蛋黄。
10、加入一罐炼乳。
11、加1/4小勺盐。
12、加一些姜粉和肉桂粉。
13、搅拌均匀。
14、等派皮晾凉就可以倒进去，不要太满。
15、如果有多余派皮可以做一些小的南瓜派。
16、用160摄氏度烤50分钟，迷你派需烤15分钟。
17、烤熟后关上烤箱让其温度慢慢下降，表面不易裂。
18、这样美味的南瓜派就做好了。
