溺水章鱼是如何做的家常做法教程

1、以前对于章鱼的印象是章鱼要在石头上摔打或用棍子、萝卜很狠的K它一阵子，才不会煮出肉如橡皮咬不动。但是现在只要冷冻过再解冻的章鱼就很容易煮的软烂了。

3、将章鱼块放入铁锅拌炒约2分钟。

5、加入约50CC白葡萄酒，煮一下让酒精挥发。

7、加入西红柿粒和西红柿糊，拌匀。

9、拌匀煮滚后，盖盖，转小火，炖煮20分钟。

11、开盖再炖煮10分钟，让汤汁收汁。

13、加入剩下的意大利香菜、胡椒，上桌。