怎样做肉沫茄子

1、将茄子去蒂洗净切成小块备用；

3、将姜蒜洗净切成沫备用；

5、将茄子放入锅中；

7、将茄子盛起来备用；

9、加入切好的瘦肉沫；

11、加入适量水；

13、加入适量食盐；