内蒙美食——面灌肠

1、猪小肠一副，洗净备用。

3、胡萝卜洗净切丝。

5、土豆淀粉两袋。

7、用矿泉水的嘴做成漏斗， 穿上猪小肠。

9、两头各留出5厘米的空肠。用棉线扎紧。

11、中间开盖两次，用牙签把小肠戳破放气，以免高温炸裂。

13、蘸料：葱花、辣椒油、生抽拌匀即可。