辣子鸡丁怎么做

1、小鸡胸肉放碗里，用温盐水洗干净。

2、小鸡胸肉切成丁，放入2小勺料酒，食盐一点点，黑胡椒粉一点点，淀粉一点点，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、之前准备的青蒜，朝天椒切成段；尖椒且成比较粗宽的丝；青椒切成方块备用。

4、锅里放上使用油，可以稍微那么多一点点，但不要太多。