豆腐的烹饪小技巧

1、首先将大豆腐切成小块，鸡蛋打在碗中炒散。

3、将豆腐先裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层玉米淀粉。

5、豆腐放回油锅中，然后倒入调好的酱汁翻炒均匀，撒上葱花出锅即可。