青占鱼怎么做好吃

1、把鱼处理干净鱼剖好，弄掉鱼里面的东西，洗净，用干净抹布擦干表皮水分；

3、煎鱼锅中放油，等油5成热放入擦干表皮水分的青占鱼用文火将两面煎黄，多煎会儿，煎的像焦掉一下；