猪肉如何炒空心菜

1、豆腐焯水，焯完水捞起来待用。

2、猪肉洗净切小片，空心菜洗净叶梗分开。

3、铁锅热油倒入猪肥油炒出油来，然后再放入空心菜梗翻炒几遍。