西红柿卤面的做法

1、红薯一个，去皮切块放到水里煮，用筷子插一下，试试软了就可以关火。

3、趁热红薯泥里加入糯米粉和面粉和成面团，和的面团稍硬一些。用拉布包住以防干皮，醒着。开始准备卤

5、西红柿切小块

7、放西红柿翻炒出红油

9、盛到盘里备用

11、然后把片一刀切四份，划十字

13、然后再以尖端为准从中间切

15、水滚开了下面，点三次冷水捞出即可