美味下饭的家常风味茄子做法

1、首先把茄子清洗干净，之后去掉中间的瓤，切成菱形片备用

3、茄子中加入适量的玉米淀粉，抓拌均匀，锅中多烧油，油温五成热，放入茄子，炸到微微发黄后，倒出控油备用