1、首先,我们将梭子蟹清洗干净备用

2、加入料酒,去除其腥味

3、切好的姜片,放入梭子蟹上面

4、蒸锅加水,大火烧开,放入盘子大火蒸制十分钟

5、把醋盐鸡精蒸鱼豉油倒入碗中,搅拌均匀,调成料汁,浇在螃蟹上面

6、切好的葱花撒在上面

7、起锅烧油,将油烧至八成热,将油淋在螃蟹上,激出葱香味

8、葱油梭子蟹完成即可装盘上桌

1、首先,我们将梭子蟹清洗干净备用
2、加入料酒,去除其腥味
3、切好的姜片,放入梭子蟹上面
4、蒸锅加水,大火烧开,放入盘子大火蒸制十分钟
5、把醋盐鸡精蒸鱼豉油倒入碗中,搅拌均匀,调成料汁,浇在螃蟹上面
6、切好的葱花撒在上面
7、起锅烧油,将油烧至八成热,将油淋在螃蟹上,激出葱香味
8、葱油梭子蟹完成即可装盘上桌