1、先把材料清洗干净,茭白去老根和外皮切丝,青椒切丝,葱切碎,蒜剁成蓉待用

2、热锅入稍微多点的油,倒入肉丝

3、肉丝炒至变色后拨到一边,倒入葱白,蒜蓉炒出香味

4、加入少许老抽、盐、白糖、水,炒匀,盖上锅盖稍焖上2分钟。

5、倒入茭白丝和青椒翻炒数下

6、茭白炒软炒熟即可

1、先把材料清洗干净,茭白去老根和外皮切丝,青椒切丝,葱切碎,蒜剁成蓉待用
2、热锅入稍微多点的油,倒入肉丝
3、肉丝炒至变色后拨到一边,倒入葱白,蒜蓉炒出香味
4、加入少许老抽、盐、白糖、水,炒匀,盖上锅盖稍焖上2分钟。
5、倒入茭白丝和青椒翻炒数下
6、茭白炒软炒熟即可