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柠檬百香果鸡爪

时间:2024-10-12 00:17:45

1、准备好所有的食材。

柠檬百香果鸡爪

2、鸡爪从中间切开、凉水洗净。

柠檬百香果鸡爪

3、鸡爪冷水下锅放葱、姜、料酒焯水,大火煮开转小火,加入5、6颗花椒,煮到鸡爪用筷子能扎透为止、尽量多煮一会。

柠檬百香果鸡爪

4、所有配料全部切好。

柠檬百香果鸡爪

5、鸡爪煮好后立即过凉水、这样口感更Q弹,加入所有的配料(生抽、盐、鸡精、陈醋、柠檬、百香果、杭椒、洋葱、小米辣、香菜、小葱、张搌嗫勹芝麻)用力进行搅拌,用保鲜膜封好放入冰箱冷藏腌制一晚上、口感会更佳,这样我们的柠檬百香果鸡爪就做好了。

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