家常菜系盐卤豆泡炒肉

1、准备主要的食材和辅料：若干盐卤豆泡，一块腿肉，少许生姜、蒜头。

3、处理腿肉，将其取出退冰，过水洗净，然后切去皮，接着切成薄片状备用。