肥肠土豆片怎么做才好吃

1、熟肥肠和土豆片分别焯水两分钟然后捞出。

2、起锅烧油下肥肠小火炒至微干，放蒜末十三香和酱油和料酒，下青红辣椒，放入土豆片，味精调味。

3、将其大火翻炒至微干即可出锅。