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白菜肉馅儿饺子

时间:2024-10-14 00:39:38

1、面粉加水,少许盐,和成光滑的面团放置一边醒着

白菜肉馅儿饺子

2、猪肉洗净,切小丁,加少许酱油,鸡精以及葱姜末拌匀腌制着

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3、白菜只取菜叶部分如图是切后剩余的部分

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4、将切下来的白菜叶部分切成丝再切丁,加少许盐,剁碎即可。(忘了拍了)然后将白菜碎锢妮捃锬挤出一部分白菜汁不要。与肉末,再加适量调味品,食用油搅拌成馅儿

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5、将醒好的面团揉搓成粗细合适的长条,切成小剂子,擀成饺子皮

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6、开始包饺子了

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7、然后锅里加足够的水煮沸后,用勺子顺着一个方向搅拌,使水成旋涡状,边下入饺子边顺么刚刚的方向推水,饺子就不会沉底粘锅了。盖盖儿再煮至水沸,点入凉水,中火慢煮,无需盖盖儿,煮到看到饺子鼓起来就熟了

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