紫薯银耳莲子羹

1、材料。

3、银耳冲洗掉灰尘等小杂质，撕小朵；莲子去芯，洗净；

5、锅中加水3大碗，放入银耳大火煮开，转小火慢煲40分钟至银耳变软，汤汁渐稠；

7、汤汁浓稠，紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火。