巴斯克芝士蛋糕的做法

1、用软胶刮刀将软化好的奶油奶酪和白砂糖一起搅拌均匀。

3、将3个整蛋和1个蛋黄搅拌均匀。

5、一定要在每次加入后充分混合均匀再次加入，这样才能避免出现大量结块。

7、加入淡奶油，可以一次性倒入，搅拌均匀。

9、将烘培纸铺入蛋糕模具中，倒入蛋糕液，轻轻震动几下，消一消蛋糕液里的气泡。

11、表面颜色会相对较深

13、完全冷却后放冰箱冷藏5-6小时后就可以享受了。