客家娘酒鸡的做法

1、斩成小块的鸡肉，加1/2小勺盐，抓腌10分钟

3、再下鸡肉煸香出油后，盖上锅盖，调中火先焗2分钟

5、将鸡肉转移到砂锅中，倒入350ml客家娘酒，大火煮开后，加入红枣、枸杞和红曲粉