如何做水煮麻辣羊肉片

1、首先起锅烧油，爆香花椒和干辣椒，加入姜蒜炒香，再加辣椒酱和豆瓣酱炒出红油

2、再加入酱油和蚝油，加入适量水，再加盐、鸡精、十三香、白糖和胡椒粉，煮开后捞出料渣