蔓越莓蛋糕卷

1、材料备好。

3、蛋黄里倒入玉米油、牛奶、少许白糖打均匀，低粉过筛。

5、蛋白里滴少许白醋，糖分三次加入，打发蛋白至7-8分。

7、倒入剩下的蛋白容器里，倒入蔓越莓干碎，翻拌均匀。

9、烤完趁热揭开油纸，过十来分，借助擀面杖卷起来，放冰箱冷藏定型。