如何做好面筋塞肉

1、绞肉七分瘦三分肥口感更好，依次将香菇，木耳，切碎，加入姜末和葱花。(?￣??￣??)

3、全部材料加一起，加入盐，料酒，老抽少量着色，不加也可以；原料比较新鲜不用加鸡精味精。往同一方向搅拌均匀。(?￣??￣??)

5、挽起袖子，开始塞肉！(?￣??￣??)

7、煮一小锅水，水烧开了以后下面筋。(?￣??￣??)

9、汤水多少看个人喜好，清淡点就多点汤，否则汤汁就收小一点。出锅装盘就OK啦！图片是吃到一半才拍的，样子不太好(?￣??￣??)