老面馒头的做法

1、将水，盐化开后，加老面（撕小块），家用高筋面粉依次放进面包桶

3、揉面垫撒粉，把揉好的面团放上去撒点碱继续揉光滑。

5、然后平均分成五六份重量相同的小剂子，盖保鲜膜防止干

7、估计揉了有五六十下吧，边揉边加入点干粉，直到非常光滑了，然后滚圆

9、看我掰开一个馒头组织细腻吧，蒸好了馒头太阳都下山了，在房间开灯拍照的，看不太清楚吧。