怎么做番茄肥牛卷

1、番茄4个头部划十字刀，加入适量的沸水浸泡5分钟左右，方便去皮。

3、锅里水烧开，下500克肥牛卷焯水去掉血沫捞出装碗备用。

5、接着加入番茄丁，加入适量的盐一起炒出红油。

7、最后下入焯好水的肥牛卷煮1分钟，出锅前撒一点葱花配色，就可以开吃啦