小炒羊肉的做法

1、冰冻羊肉，放姜、葱、料酒；

3、羊肉撕去肥肉、油筋，橫切小片；

5、大火下羊肉爆炒、微卷捞出，豆瓣酱煎香后，倒入羊肉放孜然粉、花椒粉、干海椒面翻炒，倒入尖椒颗、芹菜段；