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超级滑嫩蒸水蛋

时间:2024-11-04 06:02:15

1、鸡蛋磕破,倒入大碗里,搅拌均匀。

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2、温水冲进鸡蛋液里,加上少许盐巴,一起搅拌均匀。

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3、取一滤勺和另一容器,过滤混合好的水蛋液,将不能通过滤网的东西弃之不用。

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4、冷水上锅,水蛋液的器皿上盖一盘子。

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5、中大火蒸10分钟,就成了,最好浇上点生抽、洒点葱花。

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