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简单好做的小蛋糕

时间:2024-10-14 11:09:37

1、 白糖称重,把鸡蛋打到盆里,放入白糖(盆大一些,小了打蛋液会漫出来)

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2、 用电动打蛋器打10-15分钟左右,打到蛋液发白浓稠,画出痕迹不会马上消失就可以了。

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3、 面粉已称重,低筋面粉分两次筛入打好的鸡蛋液里,均匀搅拌,速度要快

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4、 打开烤箱,180度预热5分钟,用油刷满模具,将已经拌好的面糊倒入模具,烤箱180度烤20分钟即可出炉.

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