1、把鸡翅洗净，在鸡翅两面划刀，放入两勺料酒和生抽腌制一个半小时（时间可适当延长）
2、锅内烧水，放入切好的生姜和腌制的鸡翅，煮开捞出，沥干水分
3、锅内放油，将鸡翅放入，两面煎成金黄色，倒入可乐，和前面准备好的调料，开小火至汤汁渐干即可