“高寒不胜寒牦牛肉御寒”

1、牛肉先洗干净，然后用凉水煮开，倒掉。

3、助老的牛肉捞出切成方块肉丁、胡萝卜也切成丁、葱姜蒜。

5、放入牛肉和胡萝卜炒匀。

7、倒入牛肉汤煮开。

9、摆盘。