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糖醋藕片怎么做

时间:2024-10-12 02:56:32

1、将藕洗净去皮,切薄片并泡在清水中。

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2、起锅烧水,将生藕片倒进去氽水。

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3、氽至水要烧开时捞出,用凉水过凉控干备用。

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4、准备个空碗,倒入适量糖、醋、生抽、盐、清水,均匀搅拌至糖醋汁。

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5、起锅烧油,将沥干水分后的藕片入锅中翻炒。烹入兑好的糖醋汁。

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6、待汤汁收的差不多时淋点水淀粉勾芡即可出锅装盘。

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