麻辣冒菜的做法

1、菜清洗干净该切片切片，该切丝切丝，葱斜着切圈，蒜切片，姜切片。

3、加入适量高汤或清水煮开（用高汤味道更好）。

5、等汤烧开了捞出洗姜蒜残渣弃用，先给装冒菜的碗里盛出两大勺汤，搅拌均匀化开调料