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地三鲜怎么炒

时间:2024-10-14 15:44:03

1、准备葱姜蒜等食材,切成碎末备用。红辣椒可以使用辣椒粉。

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2、土豆切成条,茄子切成片备用。辣椒切成粗一点的丝。火腿切成条状。

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3、首先锅中烧热,倒入食用油,然后将火腿先放入锅中进行翻炒。

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4、之后就可以加入土豆放入锅中,与火腿一起翻炒。

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5、等到土豆5分熟的时候,就可以将茄子和辣椒放入锅中一同翻炒。此时还应该放入食盐,老抽等食材。

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6、翻炒均匀之后,等到9分熟的时候,就可以加入葱姜蒜等食材。

7、最后,关火,放入适量的鸡精,就可以出锅了。

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