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双色发糕的制作方法及步骤图示

时间:2024-10-21 08:25:50

1、分别准备紫薯泥和玉米粉。

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2、分别加入40g面粉。

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3、分别加两勺白糖和2g泡打粉。

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4、准备两份2g的酵母粉,加温水搅拌。

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5、把酵母水平均两份倒入。

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6、分别搅拌均匀。

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7、分别搅拌均匀,揉成面团。揪成剂子。

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8、分别用擀面杖压成厚片。

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9、把两种面片叠加起来。静置醒发至两倍大。

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10、上锅蒸40分钟左右。

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11、出锅,切成块,即可装盘。

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