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糖醋里脊怎么做

时间:2024-10-12 04:21:28

1、里脊切成条状。

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2、加入蛋清、盐、生粉和料酒搅拌均匀,放入冰箱冷藏十分钟。

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3、加入面粉、生粉和泡打粉,分次加水搅边成糊。

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4、起锅烧油,里脊肉裹浆,下入油锅炸至变色捞出。

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5、二次入锅炸至金黄捞出。

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6、倒入油、番茄酱、水、白醋、绵白糖、勾芡和里脊肉翻炒均匀即可。

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