红烧鳕鱼怎么做

1、将鳕鱼腌制一下，加盐、料酒拌匀，盐味化开后腌制十分钟左右。

3、加入葱姜蒜，少许花椒粒、辣椒酱，锅边喷料酒，加入适量老抽，加入清水，大火烧开。

5、总结如下。