开水烫菜怎么做成酸菜

1、白菜从中间切开。

3、锅中加入清水，煮沸后放入白菜。

5、将白菜控水取出。

7、搅拌均匀后放凉备用。

9、倒入放凉的盐水。

11、发酵后捞出即可。