小炒牛肉的美味做法

1、首先将辣椒、大蒜、生姜都切碎备用了。

3、变色后倒入少许啤酒（或料酒、黄酒）、适量盐、1勺蚝油、2勺生抽不停翻炒；

5、啤酒快收干时倒入上述辣椒料;