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用筷子巧和杂粮发面

时间:2024-10-31 18:30:46

1、将盆内放进少量水,切记是热乎水,大概三十多度吧。不能放多,不够后续可以再加。

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2、将酵母粉倒入 ,用完后注意及时将酵母粉袋封口,以防受潮。

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3、用筷子将酵母粉和水搅匀。

4、放入玉米面,面,豆面(根据个人爱好加)

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5、用筷子顺着一个方向搅拌,你会发现慢慢地面成了小疙瘩,你也会注意到还有很多面粉未沾上水。

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6、再加入少量水,注意一定加热乎的水。

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7、再用筷子搅拌,你会发现面慢慢成坨了

8、反复几次,面就很好了。

9、盖上盖子,放到暖气上,就等着它自己发酵了。30分钟后,就可以使用了。

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