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小酥肉怎么炸制用什么肉做出来的最好吃

时间:2024-10-12 02:33:22

1、酥肉对肉要求不大,基本只要有肥有瘦就好,我用了五花肉,去皮

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3、擀面杖压成粗粒就好了

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5、渍完毕后,加入鸡蛋,炸酥肉所用的是全蛋糊,蛋稍多没有关系的

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7、油烧到六成热,一块一块投入锅里炸透

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9、温拉高到七八成热,丢下去复炸,这个步骤很容易焦糊,分次炸方便捞出比较好

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