蛏子剁椒蒸蛋

1、各材料

3、15分钟后开盖，让蛏子晾凉

5、用打蛋器打拌均匀

7、蛏子除壳取肉，放1/3的蛏子肉在蛋液内，加小许盐、胡椒粉拌好

9、中火把蛋蒸16分钟，关火，再虚蒸3分钟

11、余下的蛏子肉放蛋上