麻辣小龙虾的做法

1、小龙虾 用刷子（牙刷）洗净后，去掉头的前半部分，沥干水

3、锅里倒油烧热后，将沥水后的小龙虾下锅，炸5分钟左右至全部变色，高温可杀菌并且保持虾肉Q弹的口感。

5、开吃！