香菇牛肉酱米线

1、米线过冷水冲洗一下

3、西兰花摘成小朵，淡盐水中浸泡10分钟左右，反复洗净，胡萝卜去皮洗净，黄瓜如果想带皮吃，和西兰花一样浸泡后洗净，浸泡的目的是尽量减少农药残留。

5、煮好的米线，一键提起拉篮，捞出面，放入冷水中浸泡5分钟左右

7、锅中捞出的面过冷水，浸泡5-8分左右。