椰香红薯红豆糯米糍

1、将红薯去皮切片，隔水蒸熟。

3、取红薯泥180姨捃孜粹克，加入100克水磨糯米粉，15克细砂糖，揉合。若感觉太干，可以适量加点清水，这里添加了12克清水。

5、称量红豆馅料15克一个，准备10份。

7、碟子刷油，将糯米球放到碟子上，注意保持一定的间隔。

9、趁热取出糯米球，放入椰丝中滚几下，整体沾满椰丝即可。