小方奶油花篮蛋糕的做法

1、蛋黄蛋清分离 放在无水无油的容器中

3、过筛 加入低筋面粉 泡打粉 搅拌至无颗粒状

5、取1/3的蛋清放入之前的蛋黄糊中 搅拌均匀 【切记手法上下轻柔 不能圆圈样搅拌 容易消泡 】之后把剩余的蛋清一起加入 上下搅拌

7、烤箱预热10分钟 放入中层 上下火150度 30分钟

9、加入细砂糖 搅打淡奶油

11、就像盖房子一样 房顶好啦

13、过筛抹茶粉 均匀淋上蛋糕面