1、大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线
3、干辣椒切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用
5、锅内油烧至6成热，放入花椒和干辣椒煸炒出香味
7、炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒
9、最后起锅前放入大杏仁拌匀即可
