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糖蒜的腌制方法家常

时间:2024-10-16 21:46:44

1、剥皮洗净把大蒜的外皮剥掉并留下一层薄薄的皮,用清水将其清洗干净。

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2、盐水浸泡烧一壶开水自然冷却,加入食盐把它调成淡盐水,将准备大蒜头放进去浸泡。

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3、沥干水分浸泡三天后将它捞出来,放到筛子里面自然沥干水分。

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4、加料密封将大蒜装进坛子,加白酒、白糖以及醋等辅料,加凉白开,用筷子搅拌均匀,盖上坛子盖密封。

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5、阴凉保存放到阴凉的地方保存一个月左右,糖蒜是半透明的状态即可食用。

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